第558章 有多愛吃小龍蝦

　　說是獨家，那還是從桃源鄉的小二手裡學來的，一開始這些小二服務得可周到了。

　　先仔仔細細地將每一根指縫都擦乾淨，再按照食客的要求，為他們剝蝦，免得他們弄得一手油。

　　尤其對一些比較講究的體面客人而言，這吃起來太不文雅、太有失身份了。

　　觀察到這些的葉翹，就趁機提出了“剝蝦”的新服務，許夢筱很是驚訝。

　　因為有著後世服務思維的她都沒想到這一點，葉翹確實處處能給人驚喜！

　　這次廚藝比賽的事也總體辦得不錯，許夢筱教授徒弟的過程中，發現最鈍最憨的陸虎子反而廚藝天賦最高，學起來更快。

　　雖然才十三歲，但不貪玩不在乎四周的一切，某種程度上，跟林貴還挺像的，還是個小胖墩。

　　隻不過一個養尊處優白膩膩，一個家裡活多要處處操勞，皮膚黑黝黝的。

　　若非他小小年紀就很成熟，也很需要有一份不錯的活計養活全家眾多人口，許夢筱招收“童工”還真的有點愧疚。

　　但在古代，就沒有童工這個說法，窮人家孩子早當家，他們要是不能幫家裡多乾點活，還容易被賣掉。

　　陸虎子家裡倒沒有這個困擾，聽說他要給兩個姐姐掙嫁妝，還有兩個妹妹以後長大了也要張羅，許夢筱就尤為動容，對這孩子甚至都有了些偏愛。

　　畢竟別的人家幾乎都是反過來的，靠著嫁女兒攢的禮金給寶貝兒子娶媳婦。

　　這才有了很多人覺得賣女兒的說法，但最可憐的就是這個“女兒”了，被夾在娘家和婆家之間。

　　從小被爹娘和全家人規訓，要為兄弟犧牲自己，嫁了人又被丈夫規訓，要做一個相夫教子的賢妻良母，這在古代尤為分明，很多女人完全沒有自我，都是為他人而活。

　　也因此看了別的有自我的女人，她們會各種議論，因為她們的世界就是這樣的，這也就是她們的可恨之處了，見不慣或者眼紅嫉妒，出於各種心理，她們會想著打壓同為女人的其他人，淪為父權的幫兇和加害者。

　　許夢筱雖然做生意，在外面拋頭露面，跟男人打交道更多，但偶爾也能接觸到這樣的“深閨怨婦”，隻是每次都會盡量避開，因為嘴她最多的反而就是這樣的女人。

　　看不起女人瞧不起她，最終被打臉的反而是那些男人。

　　但也不乏有葉楚如嫣她們這樣自強能乾，有一技之長又清醒獨立的女子。

　　她們未來也會嫁人生子，但她們對自我的清晰認知和培養出來的優秀能力，可以幫她們挑選到一個足夠跟她們相愛，也足夠尊重她們的丈夫，而不是家裡用來換錢、丈夫用來繁衍的工具。

　　陸虎子家的情況又格外不同，許夢筱心疼他小小年紀還如此懂事，對他格外優待一點也無可厚非。

　　像是為人太過活絡、心思比較雜的王賀就不適合一直待在後廚，幫她多教出一些新廚子倒是不錯。

　　秦元九也有自己的小毛病，他為人文雅，做菜也講究形和色，偏向清淡的菜居多，重油重口味的會把他嗆得直咳嗽，一點都沒有專業廚子的豁得開。

　　許夢筱無奈，就主要教給他一些清淡偏甜口的菜系。

　　桃源鄉也並非都是重口味的湘菜、川菜，也有其他較為受歡迎的清淡口味，正好讓他主要負責這塊兒，不教徒弟的時候自己上陣做廚子，教徒弟的時候就是他們的師父。

　　許夢筱給他們開的月錢也絕對不低，平日隻做廚子的時候，就一人二三十兩，這還是剛起步階段，等以後做得越來越好了，就能不斷漲錢。

　　教徒弟的時候就更不用說了，一個月能有八十到一百兩，這讓王賀非常心動，巴不得隻教徒弟，要教徒弟，他自己也得掌握足夠多的菜肴做法才行。

　　王賀就學得非常刻苦，生怕複刻不出跟許夢筱一樣的味道。

　　扯得有些遠了，三個徒弟大體是這些情況，許夢筱這幾天隻教了小龍蝦的做法，之後還要陸陸續續教授他們其他菜品。

　　那三十名準廚子，這段時間，也沒少受到培訓，一開始並不是廚藝上的，而是各種規矩和服務上的。

　　有時候忙起來也要充當小二，去前面為客人服務，還有些雅間裡的客人，如若有什麽特殊要求、刁難酒樓，他們這些做廚子的該怎麽去解決等等。

　　總之，每個人都忙得熱火朝天，知道葉翹想讓小二幫忙剝蝦之後，許夢筱就教了他們好幾種剝法。

　　果然，這種伺候跟服務，讓一些人很滿意，免得把自己的手弄得油乎乎的，還能吃到香辣鮮嫩的蝦仁。

　　本來還有人提議，讓廚子在後面剝好了再送上去，這樣更省事也更乾淨，沒準能讓食客更加滿意。

　　許夢筱卻否決了這個提議，桃源鄉能有如今的生意，也有服務上面確實跟其他酒樓不一樣。

　　讓他們賓至如歸是一方面，主要是新奇吸睛，也是一個吸引客人的噱頭！

　　而這麽好的服務類噱頭，她自然要寫信，跟江南那邊的幾個店普及一下，這樣也不會讓一些不能接受或者不想動手的客人望而卻步了。

　　不過更多的人，則像鄭老爹這樣，想要親自動手嘗試剝蝦的，這樣吃起來隻覺得更美味更過癮了有沒有？

　　大不了，到時候再用桃源鄉免費送上的濕帕子擦乾淨手，吆喝小二一聲，他也會端來一盆溫水，特地給你淨手，別提有多爽快、滿足！

　　因而汪氏跟許靈燕這一路走來，從踏進桃源鄉的門檻，到走到樓上的雅間，不經意瞥到一個小二剛走出來，打開的房門，就看到幾乎每一桌的客人，桌子旁邊都堆著一些紅彤彤的蝦殼。

　　更誇張的，滿桌子都是蝦殼的也有，這東西吃起來實在上癮，肉又不多，不怎麽能吃得飽，一人就能吃上一大盆。

　　等把兩個西瓜提上桌子，許夢筱就讓小二先拿下去一個，切成塊再送來，另一個就當飯後甜點了。

　　但能不能再吃下去，還得看看他們待會的正餐會不會吃得很飽。

　　許子寒這會兒還有些驚疑不定，隻覺得自己在山上埋頭讀書的這些時日，世間已千年的感覺。

　　為什麽這種鄉下人深惡痛絕的害蟲刺蟲都能被當成吃的端上餐桌了？

　　許靈燕兩個現在卻接受良好，可能是她們被提前打過招呼的原因，就是沒吃過，心裡也有些對這醜東西的芥蒂。

　　許夢筱也能理解，就像現在很多人都知道蛆能吃，但讓她吃蛆她也吃不下去啊！

　　還有什麽筍蟲、蠶蛹、鳳凰蛋，一些能接受的人吃起來別提有多上頭。

　　不能吃的，那是都不能理解別人為什麽會覺得這個東西好吃。

　　許夢筱就打趣道：“嘗嘗吧，大家都慢慢喜歡上了，新事物，一開始總有不能接受的時候，等接受了，就會覺得自己之前怎麽那麽沒有眼光。
”

　　“啊？
？
？
”三人頓時發出噓聲，他們是嘗都不想嘗啊！

　　(本章完)