第167章 作料坊

　　這邊小縣城還算偏僻，他哪裡見過這葉子，不過兩個王姓掌櫃倒是見過的，笑著道：“這是蓮葉，隻是沒想到這葉子可以有這種吃法，真香，真好吃，姑娘的廚藝可以媲美京城的大廚了……”

　　沈思思隻一笑，看著這三個人的目光，知道他們想談這些，便笑著道：“先嘗嘗，吃完飯再談……”

　　因為家裡來了客人，倒不好把韓驥主仆另外撇開，隻能一桌吃飯，可是，這不代表沈思思想當著他的面侃侃而談的談這些生意，所以她打斷了他們的話，何掌櫃和王掌櫃再急也是無用的，隻能識趣的悶著吃飯，還算是耐著性子。

　　沈思思因為有客人，隻能與鍾根生他們一桌吃飯，隻是面對韓驥的目光，真是鬱悶，不好好吃飯，老瞪著她做什麽？
笑什麽笑，有什麽好笑的？
！
哼……沈思思鬱悶不已，鍾根生倒沒有察覺什麽，隻是幫著夾著菜，她是桌子上唯一的孩子，兩隻雞腿全進她的碗裡，她是讓也沒讓，反正這麽多人在，她想讓也不知道該讓給誰，乾脆不讓了……

　　眾人也不在意，隻是都被這些美食給征服了，哪還在意這些個。

　　吃完飯，沈思思便帶著何掌櫃和王掌櫃去了後院坐了，他們三人也不在意在哪兒談，隻是焦急的看著她。

　　沈思思是特意避開韓驥的，不過韓驥想要聽，也隻是很容易的事，越不讓他聽，他越想聽，這丫頭是防著他呢，韓驥哪會不知，這個多心眼的小丫頭，他呵呵一笑，便讓長生去偷聽。

　　沈思思自是不知道自己的談話全被人聽了去了呢，便與何掌櫃談這鹹鴨蛋的生意，隻是笑著道：“這鹹鴨蛋現在量少，一隻十文，以後量多了，我會稍降些價的，不過現在賣的可就是獨一份，你切個四隻，就能拚個盤了，中間雕個蘿蔔之類的擺著好看就行了，成本也不過四十來文，賣個一百文也挺正常……”

　　“一百文，可鹵肉也才一百文一盤子呢……”何掌櫃低聲道：“雖然鴨蛋好吃，可客人不知道啊，萬一他們不買……”

　　沈思思一笑，道：“試吃？
這麽簡單的道理都忘記了嗎？
！
以前你不是做過這樣的事麽？
！
”

　　何掌櫃頓時眼睛都亮了，拍手一笑道：“啊，對對，我太糊塗了，瞧我最近忙的，腦子都不夠用了，隻要他們吃過了，鐵定也不會嫌貴了……這東西下酒下飯都好……”

　　沈思思笑著道：“以後每桌用小小的碟子切個一枚送上去，切小一點，一隻也夠切八片了……”

　　“好好……”何掌櫃道：“那我現在就買些回去。
”

　　沈思思笑著道：“好，我先給你一壇子，你用完了再讓夥計和底料一起拉回去，不過也得限量啊，我現在醃的不多……”

　　“成成……”何掌櫃又找到一個萬利的生意，自是不用說了，尤其是鹵肉四十文的成本，切個半斤不到就賣到一百文，這鴨蛋雖然利潤稍少了些，可也是賺錢的生意啊……何掌櫃便笑得見牙不見眼的，覺得今天這一趟陪著王掌櫃他們來真是值了，不然這鴨蛋得被這王掌櫃他們買了去。
本不多的東西，何掌櫃是相信沈思思的話的，畢竟鍾家的人口擺在這裡，這鴨蛋本來就少見，沒有多的也是正常的事情，哪知道王掌櫃他們也急的不行，道：“這蛋和鹵肉，我們也……”

　　“當然可以，不過也得等作坊建好以後再說，到時候我自會供應，不過鹵肉因為路途遙遠，我就不賣你們成品了，到時候賣你們鹵料包，告訴你們方法，自己回去鹵了賣也一樣……”沈思思笑著道。

　　王掌櫃兩人頓時笑了起來，“那好，那好……”

　　“以後有什麽吃的，賺錢的，自然會先緊著各位的，你們不用擔心……”沈思思道。

　　兩人感激的很，道：“謝謝姑娘了。
”

　　何掌櫃看到池塘中的荷花和荷葉便驚歎道：“這麽漂亮啊，沒想到這葉子做雞蒸米飯這麽好吃，可惜這難得一見，哎……”

　　“這你就別想了……”沈思思笑著道：“這個很少見的，我們家種了也是留著自家吃的，不過以後還有很多好吃的，到時候就放在你們酒樓賣……”

　　“好好，”三個人眼睛都發著亮，忙不疊的點頭。

　　商討了不少事情後，這四人才停了，沈思思便笑著道：“本想留各位的，不過家裡被子和床都有限，各位又帶了家仆，所以……”

　　“沒關系，我們也正想告辭了，到鎮上或回城裡住客棧也一樣，這裡回城也不遠……”王掌櫃笑著道。

　　沈思思點頭，笑道：“招待不周了……”

　　兩位忙搖頭，道：“這次能滿載而歸，已經很高興了，我們回去一定好好布置，到了約定的時間，我會親自來拉底料……”

　　自家的生意，自然不容閃失。

　　沈思思點了點頭，道：“各位慢走了，我就不送了……”

　　“姑娘請留步……”王掌櫃忙應了一聲，這才帶著吃飽了的家仆們都走了。

　　上了馬車後，王掌櫃才與何掌櫃道：“這鍾家小姑娘真是了不得，這麽小年紀，竟有這般頭腦，隻是長在這鄉野山間，哪來的這麽多主意呢？
！
”

　　何掌櫃隻笑道：“人家是識字的，沒見著人家寫的合約那麽清楚明了嗎？
！
他們家的孩子個個識字……”

　　王掌櫃這才點頭道：“怪不得，我們也隻會算帳，識得幾個字罷了，想來讀書人果真不同，遇到那聰明的，真是什麽都會呢……”

　　“也有那酸腐的讀書人好吧？
！
”何掌櫃笑著道：“我們縣城就多著呢，窮的叮當響了還叫什麽文人氣節，氣節這東西一方面是才華撐著的，一方面可不就是要靠掙錢來維持，這鍾家果真不同呢……”

　　王掌櫃隻是一笑，心中卻落了一顆大石頭，終於把事情搞定了，他們磨拳擦掌的準備回去好好的大乾一番。

　　沈思思便與鍾根生道：“爹，又訂下了四間酒樓用的量，還是京城的生意，這京城富碩，我就沒有限量了，我想多賣些底料到京城，也能打響我們的名聲，看來這作料坊得要加緊了……”

　　鍾根生道：“有我盯著呢，誤不了工夫，你且放心吧……”

　　“……嗯。
”沈思思也知道急不得，便回了前院去了，今天家裡來了客人，那些家仆們吃的菜和飯都是何阿秀和牛小花做的，吃的他們也是滿嘴流油，不過兩人做這麽多人的飯也挺累的，何阿秀直了直腰，笑道：“還好不用天天這麽做飯，不然真得忙死……”

　　幸虧家裡建作坊沒有舍不得工錢，不然光做飯，人天天起來忙暈了頭了都。

　　“以後家裡不管做什麽，除了做喜事，都不包飯了，加些工錢，也省不少事……”沈思思笑著道：“娘，小花，今天辛苦了……”

　　何阿秀隻笑，這麽貼心的女兒，她累一些也沒什麽，知足的很。

　　牛小花隻笑道：“隻是做個飯也沒什麽，哪有辛苦，我不累的……”

　　沈思思不知是不是錯覺隻覺得牛小花現在臉上的笑容都不自覺的帶了一股子的嬌媚，她想著便壞笑起來，看來大寶真是耕耘的很勤快，瞧她被澆灌的多滋潤啊，還變漂亮了……

　　沈思思不敢再想下去，真怕自己的邪惡之笑嚇壞了她。

　　韓驥聽了長生的匯報隻是笑，這丫頭真是個小人精，這麽會賺錢，果真如村人所說她是小財神轉世呢，可歎這些點子怎麽想到的。

　　第二天早上，材料都準備好了，沈思思便帶著牛小花，何阿秀一起開始製作皮蛋。

　　其實製作這個蛋倒是挺簡單的，就是有點費力，先將鮮蛋在調製好的灰料中滾動幾下，使蛋殼表面均勻地塗上一層灰粉，取出，再往稻殼中滾動幾下，使灰料上面粘上一層稻糠。
用手輕輕擠壓，使其緊固，放入事先準備好的木桶中，一枚蛋一枚蛋的製作，因是第一次，她們的動作都有些慢，弄了一個上午才全部弄好，密封木桶，放進地窖中去，大約十天後就可食用了。

　　何阿秀和牛小花做完這一切，便納悶的道：“這個樣子十天後就能吃了嗎？
！
”

　　“當然能吃了……”沈思思笑著道：“倒時拌上麻油，再灑點剁椒，真是好吃到不行，到時候你們就知道了，這個還可以做皮蛋瘦肉粥吃，早上吃最好了，還能下火……”

　　何阿秀聽她這樣說，便笑著道：“難為你天天琢磨這些個吃的，哎……對了，家裡還有鵝蛋呢，你打算也醃了嗎？
！
”

　　“都醃成鵝蛋，這個兒大，賣出去不劃算呢，我們以後自家吃鵝蛋，鴨蛋留著賣，家裡人口多，倒不怕吃不掉呢……”沈思思笑著道。

　　何阿秀便應了一聲，自去準備醃鵝蛋了。

　　牛老根養的鵝果然很肥，生的蛋足有她的小拳頭那般大了，吃著一定相當過癮的。

　　日子過的是飛快的，轉眼間鍾家的作坊就平地而起了，鍾家舍得用料，地上都輔了青磚，院子裡也輔了青磚，就怕以後下雨天麻煩呢。
院子裡打了一口井，還搭了木頭架子，留著放篇筐曬料用的，兩間大夥房，一間鹵肉，一間做烤鴨，另外另一邊還起了兩口大竈，是用來炒底料用的，剩下的屋子便都是倉庫，不過門房也做了一間屋子，準備以後養狗，請人看作料坊用的。

　　沈思思看了便很高興，笑道：“我要的就是這麽簡單的地方，好好，這樣弄起來才亮堂，以後我們家的作料坊就要開工了，把這些全準備好，村子上的底料一收，往倉庫一放，就得留著炒料了……”

　　鍾根生笑著道：“牆上我還刷了白石灰，覺得這樣亮堂一些，以後陰天，也不用點燈了……”

　　“嗯。
”沈思思很高興的笑著道：“現在接下來就要把一些東西給買齊全了。
”

　　“這些交給我就行了，我偶爾進個城買一些回來，總能買得齊了，眼看馬上就要秋收，土妞，這屋子起好了，這塘還得等一等才行了，等村人們收了作料上來，我們再挖塘，我們自家也要收作料了呢……”鍾根生笑著道。

　　(本章完)